En la próxima década los precios de los alimentos básicos serán un 20% más caros de media que en el período 1997-2006, descontando la inflación. Pero si el precio del petróleo sigue su tendencia alcista y vuelve a alcanzar los cien dólares por barril, el encarecimiento puede llegar al 30% para los productos agrícolas y al 10% para la producción ganadera. Un informe conjunto de la OCDE y la FAO señala que la crisis sólo abaratará los precios ligeramente.
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