Asociación Campesina del Valle del Río Cimitarra
:: Magdalena Medio, Colombia ::
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Ecobúfalo campesino
“Apoyo al desarrollo socioeconómico de pequeños productores de búfalos en la Zona de Reserva Campesina del Valle del río Cimitarra”
 

Este proyecto es una iniciativa de producción agroecológica que busca comercializar la carne y queso mozarella de búfala. Está dirigida por campesinas y campesinos que forman parte de la Asociación Campesina del Valle del río Cimitarra Acvc Ran, la cual hace más de quince años apostó por la cría del búfalo como actividad alternativa innovadora para la sustitución de cultivos de uso ilícito y que hoy es una realidad que aporta a la economía campesina de la región.

Durante los días 13 y 14 de agosto se llevó a cabo en la vereda Puerto Matilde del municipio de Yondó, Antioquia, la asamblea de socios del proyecto bufalino y de ganado blanco; espacio en el cual se realizó el taller de formación sobre gestión, finanzas y administración de finca con el fin de fortalecer los conocimientos de los socios sobre el manejo adecuado de registros y costos de producción.

De esta forma culmina con éxito el evento de formación realizado con el acompañamiento de la obra social “la Caixa” quienes desde el año 2015 vienen acompañando la ejecución de esta iniciativa para la paz y que en está ocasión a través de voluntarios de la fundación participaron con la orientación del taller y seguimiento a las actividades realizadas desde la cooperación de los distintos actores que hacen parte de nuestro proyecto de vida llamado Ecobúfalo Campesino.

Con estas actividades consolidamos cada vez más el trabajo organizativo y productivo que hoy sigue siendo una herramienta de soberanía alimentaria dentro de la Zona de Reserva Campesina.